DICAS DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM NOVA IORQUE

É muito bom viajar, mas a mudança repentina no hábito alimentar  pode atrapalhar tanto a silhueta como o funcionamento do trato gastrointestinal.  Para evitar transtornos,  separei alguns locais de primeira com opções saudáveis e até naturais, em Nova Iorque, cidade aclamada pelos brasileiros.

A maioria das lojinhas de Food and Drink tem opções de saladas já prontas para consumo, yogurtes e frutas. Opções sem Lactose e Gluten free tem de sobra.

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http://www.wholefoodsmarket.com/

 Esse é praticamente um super mercado de comida pronta, com espaço para comer lá mesmo.  Tem buffet por quilo, japonês, massa, pizza, saladas....overdose de opções.

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http://www.yelp.com.br/biz/food-world-new-york

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                                     http://www.thefreshmarket.com/

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                                        http://www.juicegeneration.com/

                                   

 Essa é uma ótima opção para quem não deixa de malhar nem     viajando. Faz sucos e vitaminas e pode incluir  Whey nas preparações.  Também tem açaí. :)    

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   http://www.pret.com/us/our_food/

  

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http://www.freshandconyc.com/

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http://www.tastyny.com/

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http://essenslowfastfood.com/

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GUIA MAIS SAUDÁVEL...SEM DESCULPAS.

http://www.guiadasemana.com.br/restaurantes/noticia/roteiro-de-comida-natural

http://www.guiadasemana.com.br/restaurantes/noticia/roteiro-de-comida-natural

 http://chou.com.br/

http://www.bananaverde.com.br/

http://www.madureirasucos.com.br/site/

http://www.gruponaturaldaterra.com.br/ 
http://goshala.com.brhttp://www.goavegetariano.com.br//cozinha.php

CASTANHA DE CAJU, DAMASCO SECO E PÃO SUECO, 1 PORÇÃO:

VIT D, EXPOSIÇÃO SOLAR SEGURA E DOENÇAS RELACIONADAS

 

 http://content-portal.istoe.com.br/istoeimagens/imagens/mi_17894818150734175.jpg

FARINHA DE LINHAÇA...

 ...SÓ SE FOR ESTABILIZADA!

 

  Já falamos por aqui dos benefícios da linhaça.  A questão agora é o aproveitamento dos nutrientes que, quando inteira , tem a função de atuar como importante fonte de fibras para melhorar o funcionamento do intestino mas, com relação aos ácidos graxos, proteínas, vitaminas e minerais, só sendo triturada.  Para isso, é preciso que haja um tratamento especial nos grãos, que inativam enzimas, em especial a  lipoxidase, que catalisa a oxidação dos ácidos graxos poliinsaturados. O resultado é o surgimento de radicais que podem afetar outras moléculas, inclusive as proteínas.

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ARMADILHAS NAS SALADAS

Se você pensa que comer salada é sempre bom, tudo bem, mas fique atento à alguns detalhes importantes:

- Saladas que levam enlatados (milho, ervilha, palmito, azeitona, alcaparra...) contém muito sódio, utilizado na conservação desses produtos; Opte por saladas com vegetais e legumes in natura, deixando os enlatados como coadjuvante, apenas para dar uma cor e escolha somente um deles.

- Fazer dieta só comendo salada, sem adicionar um carboidrato e uma proteína, também não é legal.  Inclua na sua salada uma proteína e um carboidrato, pois assim você não vai sentir fome tão cedo.  Lembre-se que a falta de nutrientes atrapalha até o funcionamento do cérebro!

- E o molho? Outro vilão. Não deixe que o prato já venha com molho misturado e opte, sempre, por temperar sua salada não ultrapassando 1colher de sopa de molho pronto, por refeição.

- Batata palha....se o intuito é diminuir calorias, fique longe da batatinha palha; Se quer algo crocante, opte por soja  ou castanhas torradas, torrada de pão sueco picado ou croutons, sem exageros;

SUGESTÃO PARA 8 INGREDIENTES:

- peito de frango desfiado
- cenoura ralada
- brócolis
- queijo branco
- arroz 7 grãos
- amêndoa fatiada e torrada
- tomate cereja
- passas

1 colher de sopa de Molho Ceasar
1 colher de chá de azeite
Mix de folhas
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SE LIGA!