"NUTRIÇÃO FUNCIONAL"

TRATAMENTO COM ALIMENTOS NÃO ESTÁ RESTRITO  APENAS AO CONSUMO .

 

http://www.dasmariasblog.com/post/9787/hidratacao-para-os-cabelos-com-chocolate 

EXAGEROU NO HAPPY HOUR? 24H DE DIETA LEVE

Sabe aquele dia em que você "mete o pé na jaca"? Pois é, muito bom, mas o organismo sente bastante. Você acorda derrubada, inchada, com dor de cabeça, com distensão abdominal..., sintomas clássicos que exagerou na dieta.  Nada mais justo que dar um auxílio para o organismo resolver os excessos.  Alimentos de fácil digestão, nutritivos e hidratantes, ajudam bastante.
Abaixo, uma sugestão de cardápio para o dia seguinte.



 
Desjejum:

 4 und de Magic Toast Marilan
 1 colher de sopa de ricota ou cottage
 1/2 mamão papaia iu 1 fatia do formosa


Colação:

 Suco ( água de coco, 3 und de amora e 1 c sopa de clorofila)

Almoço:

 Salada de alface, agrião, salsinha e pera gratinada (molho de azeite , limão e gersal) 

 1 filé de peixe c/ ervas
 3 colheres de sopa de arroz integral
  Panaché de legumes coloridos ( cenoura,brócolis, tomate,espinafre)

 Gelatina diet

Lanche 1: 1 maçã pequena, cozida (pode temperar com canela)

Lanche 2: 1 fatia de pão integral light
                 1 c sopa de pasta de tofú
                 1 suco de água de coco com  morango

Jantar:

Sopa de abobrinha com salsinha e gengibre.
2 fatias de torrada húngara c/ gergilin

- 1 fruta ou gelatina diet

Ceia:

- Chá de camomila

DICAS IMPORTANTES:

- BEBER NO MÍNIMO 6 COPOS DE ÁGUA, DURANTE O DIA. PODE SER AROMATIZADA.
- NÃO EXAGERAR NO SAL .
- NÃO UTILIZAR CALDOS PRONTOS NAS PREPARAÇÕES.
- AS FRUTAS E LEGUMES PODEM SER À GOSTO.


Na dúvida, procure uma NUTRICIONISTA.

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SAL, SAL MARINHO, FLOR DE SAL, SAL KOSHER, SAL DE ROSA....

Hoje, como se não bastasse tanta informação nos meios de comunicação, ir ao mercado se tornou praticamente um passeio turístico, onde a cada corredor desvendamos os mistérios dos ingredientes e produtos.  São tantas opções que fico cansada.  Bendito Google, do celular!

Não tem muito tempo, mas tenho certeza que você conhecia: Sal, aquele usado para temperar tudo, que põe debaixo da língua quando a pressão abaixa, serve para gargarejo.... e o sal grosso para fazer o churrascão.

Agora temos:

Sal de cozinha:  O velho sal de sempre, cada vez mais refinado, onde perde  seus principais minerais, tendo por isso, que ser acrescido de Iodo, pois é nossa maior fonte.

Sal Grosso :  Sai da evaporação da água do mar. O que tempera o churrasco. Como não passou pelo refinamento, é rico em minerais.  O tamanho do grão acaba nos fazendo extrapolar no consumo diário recomendado. Por isso aquela sede insuportável depois do churrascão.

Sal "Marinho" : É o sal grosso triturado, mais molhado, rico em minerais.


 Flor de sal:  É um sal que se forma na superfície do mar, uma camada muito fina (nata) que precisa de temperatura, velocidade de vento... por isso é caro! Como não tem nenhum tipo de tratamento, do jeito que sai da natureza vem pro mercado, é rico em minerais.


Sal Rosa do Himalaia:  Esse é a salvação. É extraído de cavernas de sal, com milhões de anos de formação e, por isso, livre de qualquer poluente.  Tem benefícios corporais e espirituais, por conta de sua estrutura celular.

Sal Kosher: É o sal adicionado de pruciato amarelo de sódio, que faz com que se formem plaquetas planas que,  nas carnes kosher, tem a função de retirar o sangue.  Muito utilizado na culinária Kosher e por chefs de cozinha.

Sal light:  Esse tem 50% de cloreto de sódio (contra 100% do sal tradicional) e 50% de cloreto de potássio.

Já escolheu o seu?

PANQUECÃO SEM GLÚTEN

- 1 xic de farinha de arroz
- 1 xic de  leite
- 4colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de café de fermento em pó (sem glúten)
- "aditivos" : salsinha, espinafre, orégano, cebola dourada no azeite, alho porró,...

Bater todos os ingredientes no liquidificador e fazer a panqueca  em frigideira previamente untada com azeite ou óleo.
O recheio e cobertura fica por conta do seu gosto. ( carne moida, frango, ricota, camarão....)

SHAKE'N TAKE

http://www.rostinhosbonitos.com/2013/09/modelos-de-shakers-eletricos-para-whey.html

PIPOCA ZERO, TEM POR AÍ.

 http://www.jasminealimentos.com/produtos/detalhes/id/109