GRANOLA SALGADA

• 5 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 3 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente
• 3 colheres (sopa) de amêndoas sem sal picadas grosseiramente
• 3 colheres (sopa) de castanha de caju sem sal picada grosseiramente
• 2 colheres (sopa) de gergelim branco
• 1 colher (sopa) de gergelim preto
• 1/2 xícara (chá) de sementes de abóbora (45 g)
• 1/2 colher (chá) de sal

• Em uma tigela, misture a aveia, as nozes, as amêndoas, a castanha de caju, o gergelim branco, o gergelim preto, as sementes de abóbora (45 g) e o sal.
• Sirva como acompanhamento saudável de saladas, sopas, arroz e carnes.

Dica: Com a "Granola Salgada" sobre suas preparações, você consegue aumentar seu consumo diário de fibras, gorduras boas para o coração e minerais importantes como zinco e selênio, que auxiliam o seu sistema imunológico.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/granola-salgada.html#ixzz2cHLqHUO6

ALGUMAS OPÇÕES PRONTAS:

POR QUE OMEGA 3?

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DRENAGEM LINFÁTICA

A Drenagem Linfática Manual, é uma terapia indicada no tratamento de edemas (patologias específicas e pós cirúrgico) e efeitos anti-edema, que trazem ótimos benefícios para o corpo.  Com movimentos rítmicos e lentos, ela aumenta o funcionamento do sistema linfático, facilitando o transporte de líquidos do interstício para a  circulação(via sistema linfático).

EFEITOS DA DRENAGEM LINFÁTICA MANUAL SOBRE O ORGANISMO

Efeito Drenante:   estimula o funcionamento do sistema linfático, favorecendo a captação de líquidos no espaço Intersticial, diminuindo  edemas.

Efeito Neural: Através do contato tátil , leve, com o paciente/cliente, a DLM estimula o sistema nervoso vegetativo, trazendo um efeito sedativo e relaxante, com queda da frequência cardíaca e também diminuição da pressão sanguínea.  Também exerce efeito analgésico, diminuindo a dor no local drenado, principalmente no pós operatório.

Efeito Muscular:  Pode ter influência sobre as fibras musculares estriadas, no caso de tensão muscular,  e lisa, principalmente intestino, aumentando o peristaltismo .

Efeitos na Pele:  Melhora na textura e elasticidade da camada córnea, por melhora da circulação, oxigenação e nutrição.

INDICAÇÕES:

Acne, Couperose e rosácea,  tratamento de revitalização, atenuação de olheiras, pré e pós operatório de cirurgias, edemas, relaxamento e celulite (FEG).

   "TODO PROCEDIMENTO ESTÉTICO  PRECEDE DE UMA ANAMNESE, PARA UMA REAL INDICAÇÃO DE  PROCEDIMENTOS,            ASSIM COMO, POSSÍVEIS CONTRA-INDICAÇÕES." 
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CJM   ( Sanches O, Elwing A, Drenagem Linfática Manual)

ALONGAMENTOS

Tanto de manhã como no final do dia, esses exercícios ajudam a evitar as dores causadas pelo stress do dia a dia.   Na dúvida, consulte um profissional de Educação Física.

http://www.igeduca.com.br/artigos/em-forma/os-beneficios-do-alongamento.html

ESFOLIAÇÃO CORPORAL - TRATANDO CORPO E MENTE

A esfoliação corporal recorre à mistura de uma substância granular com um creme e/ou óleo essencial que é literalmente esfregado em todo o corpo com o intuito de limpar, esfoliar e hidratar a pele.

BOA OPÇÃO PRA QUEM TEM PRESSA E NÃO QUER "PISAR NA LAMA"

Preparar conforme a embalagem e acrescentar :

1 COLHER DE SOPA DE REQUEIJÃO LIGHT.

Acompanhamento Proteico:

 OMELETE C/ 1 OVO.

SUFLÊ DE CENOURA FUNCIONAL

- 4 cenouras orgânicas
- 1/2 xic de leite
- 1cs de cebola
- 1cs azeite
- 1cs de queijo ralado para gratinar
- 2 ovos (claras em neve)
- 1 cs de MIX FIBRA
- 1cs salsinha

Refogar a cebola no azeite , adicionar a cenoura picada, ir acrescentando água até ficar macia.
Bater no liquidificador com os outros ingredientes, ficando por último a clara em neve. Forno até dourar.

Bon Appétit!
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CJM

NA MEDIDA

MELHORANDO A DIGESTÃO DAS LEGUMINOSAS

A flatulência provocada pela ingestão de leguminosas, tem relação com a presença de hetero-oligossacarídeos, presentes nos grãos. Embora não haja prejuízo para a saúde, a restrição na dieta , imposta pelo próprio consumidor, é por questões de mal estar físico e social.
O motivo para tal é porque os oligossacarídeos não são hidrolisados pelas enzimas intestinais e acabam sendo fermentados pela microflora intestinal, que leva à produção de hidrogênio e dióxido de carbono, que causam os famosos "gases".
A dica é deixá~los de molho, de um dia para outro, com posterior descarte da água. No caso da soja, antes do molho, é necessário ferve-la por 5 min e,posteriormente lavar em água fria, causando um choque térmico no grão.  Este procedimento melhora a palatabilidade do grão.
Vale lembrar que, a ingestão de leguminosas é altamente recomendada, por trazer diversos nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo, além de, estimular o desenvolvimento de Bacillus bifidus no lúmen intestinal. CJM ( Costa N, Rosa C. - Alimen

tos Funcionais )
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http://www2.uol.com.br/vyaestelar/leguminosas.htm

REPASSANDO

Massagens que garantem mais saúde, libido e pique para malhar

Muito mais do que injetar bem-estar na rotina, entregar-se a uma sessão de massagem é garantia de mais saúde, libido em dia e pique para malhar

Por Por Gabi Comis | Fotos Fotos Getty Images

Quando o stress acumula, quase nada funciona melhor para desacelerar e recarregar as baterias do que se entregar a uma sessão de massagem. O bom é que não faltam alternativas de terapias para conseguir isso. Melhor ainda: dependendo da técnica escolhida, mais do que relaxar, a massagem age como tratamento que ajuda a melhorar a saúde e equilibrar o humor. Vários estudos já comprovaram que o toque libera oxitocina e serotonina, substâncias responsáveis por aliviar o stress, controlar a frequência cardíaca e a pressão arterial, turbinar a defesas do corpo e melhorar o humor. Um deles, publicado na Suécia, descobriu ainda que a técnica é uma aliada quando o assunto é melhorar o funcionamento do intestino. Ou seja, os motivos para incluir uma dessas terapias na rotina são muitos. Em dúvida no meio de tantas opções? A gente ajuda: é só definir o objetivo e escolher a massagem ideal para vohttp://boaforma.abril.com.br/saude-bem-estar/massagem-para-ganhar-saude-e-libido-731637.shtml

ÍNDICE ORAC

Índice ORAC, é a capacidade antioxidante de um alimento.
Você sabia que a película das oleaginosas (pele) provê a maior percentagem de polifenóis bioativos?
(Monagas et al. 2007)
Além das oleaginosas, cascas em geral aumentam o índice ORAC das frutas.

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CJM

ABACATE, MOCINHO OU BANDIDO?

Durante muito tempo, o abacate foi considerado como uma fruta "ruim", e sempre abolida das dietas com restrição calórica.  Com a evolução das pesquisas em alimentos, e buscando uma melhor separação dos alimentos em bons ou maus, o abacate se deu bem.  Hoje, é considerado uma fruta funcional, que auxilia no combate ao colesterol, por possuir Fitosteróis.  Os Fitosteróis são um grupo de ésteres, com estrutura similar ao Colesterol que competem no intestino. Por questões bioquímicas, os fitiesteróis sempre ganham. Uma diminuição na absorção de Colesterol gera, consequentemente, diminuição 

  no Colesterol sanguíneo.   Além disso , o abacate é fonte de vitaminas A e E, poderosos anti-oxidantes. Vale lembrar que, sempre é indicado a supervisão de um especialista para indicação de quantidade e formas de consumo segura. 

Creme de Abacate Light

1/2 abacate orgânico

1/2 xic de leite desnatado

1 c sopa de caldo de limão

Adoçante à gosto ( sucralose, xarope de agave, açúcar mascavo)

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"SEU CONSUMO DEVE ESTAR ASSOCIADO A UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA E HÁBITOS DE VIDA SAUDÁVEIS..

Vit D

http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2012/12/121216_vitamina_d_deficiencia_ingestao_lgb.shtml

LANCHE FUNCIONAL

1/4 DE MAÇÃ
1 C S COTTAGE
2 CASTANHAS DE CAJU
2 PISTACHES
4 BOLACHAS MAGIC TOAST

O QUE É NUTRIÇÃO ESTÉTICA?

A NUTRIÇÃO ESTÉTICA,  visa a elaboração de uma indicação nutricional específica para desordens estéticas.    A tão famosa vida corrida nos dias de hoje nos leva a crer que, na maioria da população, as deficiências nutricionais existem, mesmo que  mascaradas pela composição corporal.
Abaixo, citamos as áreas de atuação da Nutrição Estética:


Obesidade:  A má alimentação, tanto em ordens de qualidade e quantidade, leva o homem a patamares de excesso de peso, que contribui diretamente para o aumento da Síndrome Metabólica.

Celulite (FEG), Flacidez e Lipodistrofia :  Muitas vezes, uma má alimentação reflete diretamente na construção desses  fatores, tão temidos pelas mulheres.

Hipotonia Muscular + Hipotonia Dérmica : Ligadas à má alimentação e sedentarismo.

Cabelo e Unhas Frágeis: Associadas ao déficit nutricional de alguns componentes vitamínicos e minerais.  O corpo sempre vai dar preferência aos processos metabólicos vitais.

Envelhecimento Precoce: Falta de nutrientes associada a má alimentação.

Acnes e Discromias:

 Processos metabólicos descompensados, com melhora significativa com dieta específica.

Conduta Nutricional Associada: Transtornos da Tireoide,  Menopausa, Ovário Policístico, Fadiga Física, Fadiga Mental , Pré e Pós Operatório de Cirurgia Plástica ....


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CJM


  www.abnes.org.br