ABACATE, MOCINHO OU BANDIDO?

Durante muito tempo, o abacate foi considerado como uma fruta "ruim", e sempre abolida das dietas com restrição calórica.  Com a evolução das pesquisas em alimentos, e buscando uma melhor separação dos alimentos em bons ou maus, o abacate se deu bem.  Hoje, é considerado uma fruta funcional, que auxilia no combate ao colesterol, por possuir Fitosteróis.  Os Fitosteróis são um grupo de ésteres, com estrutura similar ao Colesterol que competem no intestino. Por questões bioquímicas, os fitiesteróis sempre ganham. Uma diminuição na absorção de Colesterol gera, consequentemente, diminuição 

  no Colesterol sanguíneo.   Além disso , o abacate é fonte de vitaminas A e E, poderosos anti-oxidantes. Vale lembrar que, sempre é indicado a supervisão de um especialista para indicação de quantidade e formas de consumo segura. 

Creme de Abacate Light

1/2 abacate orgânico

1/2 xic de leite desnatado

1 c sopa de caldo de limão

Adoçante à gosto ( sucralose, xarope de agave, açúcar mascavo)

__________________________________________________________________________________

"SEU CONSUMO DEVE ESTAR ASSOCIADO A UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA E HÁBITOS DE VIDA SAUDÁVEIS..